Keramika brenda Plavetna prepoznatljiva je po svojim prirodnim, minimalističkim oblicima te ugodnim, nježnim bojama i teksturama. Iza brenda stoji Zagrepčanka Luna Džidić, biologinja koja svoje znanje o biljkama spaja s ljubavlju prema gastronomiji i umjetnosti kroz različite zanimljive projekte. U sklopu gastro bloga Sunberry Jam piše zdrave recepte za jela od namirnica biljnog porijekla, a jela prezentira u ručno oblikovanom keramičkom posuđu od prirodnih materijala. Sve je spojeno u priču o održivom i prirodnom životu kakav i sama živi.
Brend Plavetna nastao je iz želje da sebi i bliskim ljudima izradim kvalitetne proizvode od prirodnih materijala koji će biti baš po našoj mjeri. Danas u ponudi imam keramičko posuđe, nakit od mesinga i svilene marame. Sve je potpuno ručno izrađeno od materijala koji su maksimalno moguće prirodnog podrijetla i koji nisu štetni za čovjeka i okoliš. U radioni nemam gotovo nikakav otpad – sve se iskoristi. Ostatke metala od izrade nakita oksidiram i pretvaram u sastojke za keramičke glazure, a od ostataka gline također radim prirodne glazure ili ih na druge načine koristim u izradi keramike.
Ispijanje kave ili čaja su mnogim ljudima mali rituali u kojima vole uživati svaki dan. Mislim da takvi trenuci postaju još ljepši i osobniji ako su kava ili čaj posluženi u posebnoj, unikatnoj šalici u čiju je izradu uloženo mnogo truda i ljubavi.
Priča s kreamičkim posuđem zapravo je povezana s mojim poslovima koji su imali veze s gastronomijom, kuhanjem i stiliziranjem hrane. Naime, nakon završetka diplomskog studija eksperimentalne biologije na PMF-u, počela sam raditi na različitim projektima koji su uključivali spoj botanike i gastronomije. Između ostalog, bavila sam se kreiranjem zdravih plant-based recepata, a u prezentaciji i fotografiranju jela bilo mi je važno da hrana bude poslužena u lijepom i prirodnom posuđu. Budući da sam imala dosta specifične želje, a u Hrvatskoj je bilo teško ili nemoguće nabaviti ono što mi je trebalo, počela sam sama izrađivati keramičko posuđe. Ubrzo sam počela dobivati i mnoge upite o posuđu na mojim fotografijama hrane, pa sam krenula izrađivati keramiku i za prodaju. Od tada je prošlo već više godina i sretna sam što i dalje svaku novu kolekciju keramike ljudi dočekaju s velikim interesom i zaista lijepim reakcijama.
Predmeti su izrađeni različitim tehnikama ručnog oblikovanja, što znači da za njihovu izradu nije korišteno keramičko kolo niti kalupi. Proces izrade takvih predmeta je prirodno sporiji, a svaki je komad posuđa unikatan jer je nemoguće ponoviti dva ista. To je zapravo i jedna od ideja iza brenda Plavetna – da osoba može uživati u jedinstvenom proizvodu koji je pažljivo ručno izrađen upravo u namjeri da nekome uljepša svakodnevne trenutke. Recimo, ispijanje kave ili čaja su mnogim ljudima mali rituali u kojima vole uživati svaki dan. Mislim da takvi trenuci postaju još ljepši i osobniji ako su kava ili čaj posluženi u posebnoj, unikatnoj šalici u čiju je izradu uloženo mnogo truda i ljubavi.
Za izradu keramičkih predmeta koristim vrlo jednostavne i minimalne materijale. Često sakupljam glinu i različite materijale za glazure u prirodi. Volim raditi svoje glazure od raznog biljnog materijala ili od jednostavnih komponenata imajući na umu koji rezultat želim dobiti i koja je funkcija koje tvari u glazuri. Često se ovdje radi o više pokušaja na putu do željenog rezultata, što nekada znači da su u finalni rezultat uloženi mjeseci istraživanja.
Keramika zahtijeva strpljenje, budući da prirodne procese nije uvijek moguće kontrolirati i ubrzati. Nakon oblikovanja keramičkog predmeta potrebno je određeno vrijeme za njegovo sušenje kako bi bio spreman za prvo paljenje u keramičkoj peći. Zatim se stavlja glazura, pa slijedi još jedno paljenje kako bi sve skupa promijenilo strukturu i postalo komad posuđa koji korisnik vidi. Cijeli taj proces obično traje barem nekoliko tjedana, a u svakom koraku treba biti fokusiran i pažljiv kako bi sve ispalo kako treba. U velikoj mjeri glina diktira dinamiku procesa izrade keramičkog predmeta i to treba poštivati ako želite rezultat. Danas je tempo života i rada takav da svi žele vidjeti rezultate brzo, po mogućnosti odmah. Ali s glinom je to nemoguće, ona nas vraća u neko prirodnije stanje i uči strpljenju i prisutnosti. Vjerujem da se taj osjećaj prisutnosti u trenutku prenese i na gotov komad keramičkog posuđa.
Neke od proizvoda možete pogledati na Instagram profilu @plavetna_/